[홍천 맛집] 홍천 화로구이의 시작, 양지말 화로구이

양양>속초>판교를 거치는 여행 일정

마지막 일정은 맛집으로 끝나야겠죠?

​

수도권으로 진입 전,

홍천에서 만났던 맛집 '양지말 화로구이'입니다.

 

 

 

이미 자리 잡으러 가기 전에 풍기는 분위기는...

임영웅을 정말 좋아하는, 엄청나게 장사 잘 되는 고깃집입니다.

포장도 상당히 많이 판매가 되는지, 고기 준비한 스케일이...

 

 

 

첫 상차림만 해주고, 나머지는 알아서!

장사가 잘되서그런가 다 신선하고 상태가 좋았어요.

 

고기 메뉴는 단 두개!

'고추장화로구이'와 '간장화로구이'

​

사이드메뉴는 막국수와 양푼비빔밥이 있고,

계절에 따라 겨울엔 국수, 여름엔 묵사발이

특별 라인업으로 있어요.

​

​

인원이 4명이라 일단은 고기를 인원수대로,

고추장화로구이 4인분과 막국수 2개를 주문했어요.

 

 

곧바로 불이 들어오고...

 

기본 상차림이 호다닥...

 

 

드디어 고기가 나왔어요!

고추장 주물럭 스타일인데, 고기가 더 도톰하네요.

 

 

보시다시피, 고기가 도톰해서 씹는 맛도 좋고

지방이 풍부한 부위라서 고추장 양념과도

궁합이 좋았어요.

 

 

잠시 뒤 나온 막국수도 대만족!

비빔 베이스에 냉육수를 기호에 맞춰 넣는

막국수에 고기 한 점 얹어서 먹으면......

​

고기에서 오는 풍부한 맛과

막국수의 시원하고 깔끔한 맛의

렛츠 기릿, 파티 타임이 펼쳐졌어요.

역시 고기엔 면이죠!!!!!!!

 

 

신나게 먹고 나와도 이미 모든 좌석은 만석!

저희가 저녁시간보다 좀 일찍 와서 바로 들어왔지,

안그러면 꽤 웨이팅 할 뻔 했네요.

 

 

원래 고기 먹고 나면, 입가심이 필수죠.

계산하고 나오니, 주전자에 항상 따뜻하게 메밀커피를 끓이고 있었어요.

기름진 고기를 먹고나서 이 메밀커피로 입가심을 하니...

따뜻하고 구수하고 풍부한 향이 입을 싸...악...

 

 

다음날 자고 일어나도 그 맛이 입에 맴도는,

정말, 단점을 찾기 힘든 게 단점인 집이었어요.

 

넓은 정원에서 산책하며 소화 좀 시키고

다음 일정으로 출발하는 것도 좋았어요.

이런게 여행인가 싶네요!

 

 

맛	★★★★★
가격	★★★★★
분위기	★★★★